ハンバーガー・トリロジー

先日、ランチでボストンのインターコンチネンタル・ホテル内にあるミエルというフレンチレストランへ行ってきた。なんと２４時間やっているとのことでファミレスのようだが、味は本格的なフレンチだった。

InterContinental Boston
510 Atlantic Ave.
(Congress St.)
Boston, MA 02210
617-217-5151

アメリカのホテルのダイニングとしてはまともで、本物志向のフランス料理だった。ここのレストランの目玉は、"The Burger Trilogy"で、３種類のハンバーガーが一度に楽しめる。
左から、ツナバガー、フォアグラ入りハンバーガー、ロブスターサラダバーガー。付け合わせのポテトも冷凍ものではなく、おいしかった。
こちらはシーフードのブイヤベース。少し塩辛かったが、濃厚な出汁がでてなかなかおいしい。

クインシーマーケットから歩いていけるので、ボストンのシーフードに飽きたらおすすめです。