2007-04-16

子豚さんを食す

先日、オーランドで食べたベビーバックリブ(要するに子豚の背肉)のバーベキュー焼きが美味しかったので、家で作ってみることにした。
用意するのは、ベビーバックリブとバーベキューソースだけ。ベビーバックリブはスーパーで$10くらいで売っている。BBQソースは$2弱。
作り方はベビーバックリブに塩コショウして、華氏400°のオーブンで45分焼く。その後、BBQソースを全体に満遍なく塗って、さらに15分焼くだけ。簡単。
時間はかかるが、手間はかからない。
Baby Back Rib BBQ

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