2007-02-18

ボストンの大トロ

この日のリベンジで、再びSea To You Bostonへ。
Sea To You Bostonは刺身にできる魚を売っているお店。平日は卸魚で、土曜日の午前中のみ小売りをしている。お寿司の出前も好評なようで、なかでは一生懸命にぎり寿司を拵えていた。
コンベンションセンターの近く、魚市場の中にある。駐車場も気にしなくてよい。

今日購入したのは、大トロ1/4 lb., 中トロ1/2 lb., サーモン 1/2 lb., いくら1/2 lb. 締めて$37。高いか安いかよくわからないが、味は大満足。スペインのスパークリングワイン、CAVAと一緒に食した。

もちろん、1回では食べきれないので、明日の昼ご飯もこの刺身で。大トロはちょっとあぶって、ビールと一緒に贅沢に食べるのが美味い。
今日は甘エビが買えなかったので、春が来る前、冬の旬のうちにもう一度いくことにしよう。

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